下載APP
您當前的位置:食品招商 > 食品百科 > 食用方法 > 羊肉串的腌制方法是什么?

羊肉串的腌制方法是什么?

發(fā)布時(shí)間:2024-06-28 10:30:26 瀏覽次數: 移動(dòng)端

腌制羊肉串首先是要把羊肉洗干凈切成小塊,再加鹽芝麻胡椒孜然還有茴香花椒粉攪拌勻,腌制的時(shí)間要兩小時(shí)。

羊肉串的腌制方法

原料:

瘦羊肉500克(腿肉好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少許。

做法:

將瘦羊肉去掉筋膜,洗凈血水,切成小塊放入盆中。

依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌勻,腌制兩小時(shí)以上。

將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉,用手捏穿在竹簽上(每串可穿8——10個(gè))。

將羊肉串橫架在點(diǎn)燃、煽旺的炭烤爐上,邊煽邊烤,待羊肉串兩面烤至出油時(shí)即熟(喜歡吃辣的朋友,可稍灑辣椒粉)。

溫馨提示:

烤肉務(wù)必熟透后食用,以免引發(fā)布魯氏菌病。此病是一種人畜共患疾病,其傳染源主要是帶菌的羊、牛、豬等家畜。人一旦食入病畜的肉、奶、內臟,或吸入含有布氏菌的空氣,或皮膚、黏膜接觸到病菌,都可能染病。

正宗羊肉串的腌制方法,羊肉是一種美味并且營(yíng)養的肉類(lèi)食物,很多人一說(shuō)到羊肉串就想到新疆的做法,上面的支招你都記住了嗎?相信你做出的一定也很美味。

行業(yè)新品推薦

免責聲明:本文“羊肉串的腌制方法是什么?”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食用方法】欄目的一篇文章,文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò ),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著(zhù)贊同其觀(guān)點(diǎn)或證實(shí)其內容的真實(shí)性,也不構成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的內容,請與我們取得聯(lián)系,我們會(huì )**時(shí)間修改或刪除,感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!

相關(guān)百科更多>

聲明:以上信息是食品招商網(wǎng)spzs.com編輯人員采編自網(wǎng)絡(luò ),出于分享信息的目的,并不保證信息的準確性、及時(shí)性,請知悉!

技術(shù)支持:北京物通時(shí)空網(wǎng)絡(luò )科技開(kāi)發(fā)有限公司--旗下網(wǎng)站:物通網(wǎng) | 食品招商網(wǎng) | 物通云商| 名酒招商網(wǎng) | 調味品招商網(wǎng) | 飲料招商網(wǎng) | 食品百科

版權所有:食品招商網(wǎng) | 服務(wù)熱線(xiàn):400-85-29888 | 備案:京ICP備08010544號-3 | 京公網(wǎng)安備 11010802041892號 | 違法和不良信息投訴舉報 舉報電話(huà):400-85-29888

Copyright ? 2009-2024 spzs.com. All Rights Reserved. 增值電信業(yè)務(wù)許可證:京ICP證110597號 | 營(yíng)業(yè)執照 | 《網(wǎng)絡(luò )服務(wù)使用協(xié)議》《網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)信息保密協(xié)議》| 廣播電視節目制作經(jīng)營(yíng)許可證

法律顧問(wèn):班固律師事務(wù)所 劉镕誠律師 | 免責聲明:本站只起到信息平臺作用,內容的真實(shí)性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負責。

如有信息、圖片侵權,請及時(shí)聯(lián)系我們處理。

客服1:點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息 客服2:點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息 商務(wù)洽談:點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息 鏈接合作:點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息