喝茶，一直被人們認(rèn)為是一種健康飲品。從中醫(yī)來講，茶葉具有提神醒腦、利水消腫的作用，可以用于治療頭腦昏沉、注意力不集中等。而現(xiàn)代研究也加以證實(shí)，茶葉中含有一定量的咖啡因，可以刺激人體大腦皮層的興奮，提高人體的注意力，同時(shí)對(duì)緩解疲勞也有一定幫助。
喝茶的好處
1、茶葉有利水消腫的作用，對(duì)于一切原因所導(dǎo)致的水液代謝障礙有一定的治療作用，首先可以用于治療腎小球腎炎或腎病所導(dǎo)致的下肢水腫，因其有利尿作用，對(duì)緩解下肢水腫有一定的幫助。
2、茶葉中含有較多量的兒茶素、肌酸、葉酸、泛酸等等，這些物質(zhì)可以對(duì)人體產(chǎn)生多種生物學(xué)活性，首先對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用，茶葉中的茶多酚物質(zhì)可以改善人體的微循環(huán)，對(duì)于脂肪代謝有一定的促進(jìn)作用，可以降低高脂血癥的發(fā)生。
3、茶葉有一定的防暑、降溫作用，茶葉中的化學(xué)物質(zhì)與唾液會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使口腔產(chǎn)生一種清涼的感覺。除此之外，茶葉中的兒茶素可以改善胃腸功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助人體提高消化吸收能力。
茶喝多了，對(duì)身體是有一定危害的
1、影響睡眠：茶葉中所含的茶多酚和咖啡因等一些物質(zhì)能夠起到興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，所以喝多了之后它會(huì)影響到睡眠，引起失眠多夢，甚至可能還會(huì)出現(xiàn)頭部疼痛不舒服。
2、影響消化：茶葉當(dāng)中都含有茶堿以及咖啡堿，喝多了之后它會(huì)抑制胃酸的分泌，會(huì)影響到胃腸正常的消化，容易引起消化不良，容易增加患胃病的發(fā)生幾率。建議平時(shí)不要喝濃茶，可以少量的喝點(diǎn)淡茶，要避免過量飲用。
茶喝多了好不好?
綠茶中含有多種活性成分，其中zui主要的是茶多酚(簡稱GTP)，主體成分為兒茶素及其衍生物。茶多酚具有抗氧化、防輻射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多種生理活性。
歐盟委員會(huì)于2022年11月30日發(fā)布一項(xiàng)新條例，被稱為(EU)2022/2340，修訂了歐洲議會(huì)和理事會(huì)第1925/2006號(hào)條例的附件Ⅲ，將含有EGCG的綠茶提取物納入限制物質(zhì)列表。規(guī)定要求所有茶葉制品中的EGCG含量，必須控制在每日攝入量小于800毫克。已經(jīng)生效的新條例要求所有不符合規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品在2023年6月21日起將被限制銷售。
EFSA經(jīng)過各種試驗(yàn)評(píng)估的結(jié)果是，若每日EGCG的量大于或等于800毫克，會(huì)引起血清轉(zhuǎn)氨酶升高，造成肝損傷。由此，歐盟的新條例將800毫克作為一個(gè)界限，對(duì)茶葉制品中的EGCG含量作出了限制規(guī)定。
按照EGCG在茶葉干重中約占比10%計(jì)算，1兩茶葉中含有EGCG約有5克，也就是5000毫克。如果按800毫克上限算，1兩茶葉中的EGCG可以讓6個(gè)人導(dǎo)致肝損害。
但是，根據(jù)歐盟發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算，要攝入800毫克EGCG，需要吃下50～100克的干茶葉，或者喝下約34000毫升泡好的綠茶。這樣的情況，幾乎不會(huì)發(fā)生。